皆さんこんにちは(^^)
気がつけばまたまた
ブログサボりすぎ💦
ご無沙汰致しておりますm(_ _)m
凰茶堂夏の定番
茶かき氷もいよいよ終盤になり
(9月30日まで)
そろそろ秋に向けて何かないかと
あれこれ考えて中…
👇毎年人気のこの方は
もちろん登場予定❣️
ご存知、凰茶堂は
台湾茶や中国茶を中心とするお茶が
メインの専門店ですが
台湾茶に合う…
台湾のスイーツ…
現在、自家製杏仁豆腐や点心、豆花などを
お出ししていますが
(※ちなみに豆花は
現地のものは豆腐ーーーって感じなので
私好みにアレンジした薬膳豆花)
なーんか忘れてる気がする…
……………❗❗❗
愛玉ゼリー❗❗
ってことで早速
作ってみました❣️
愛玉には味がないので
現地ではレモンシロップなどで
いただくのですが
ここは凰茶堂…
茶屋なんで
レモンジャスミンティーシロップで
作りました❣️
ゼリー？？とお思いの方のために
ちょっとだけ愛玉の説明(^^)/
愛玉は台湾のみで取れる植物で
楊貴妃も好き好きスイーツだったとか…
👆こんな見た目の方を
水の中で揉み揉みしてゼリーを作ります
ちなみにこの愛玉って名前
発見者の娘さんの名前なんだそうですが
この植物に期待できる
効能的なやつがスゴい❗
●デトックス
●ダイエット
●美白(天然の漂白剤と言われてるんだとか)
●アンチエイジング
などなど
台湾美人の由来になった
食べ物なんだとか(^^)
このゼリー今最終調整中のため
近日登場予定❣️
(メニュー表作りの方が遅いかも)
お声かけ下さいm(_ _)m
新しい中国茶、台湾茶のロットはもちろん
オリジナルブレンドも考案中
こちらもはお楽しみですm(_ _)m
最後にこちらっ
凰茶堂カフェでもお茶をご提供するのに
使用している職人さん手作りお盆
【これが欲しい】というお声にお応えして
👆店頭&通販でもお買い上げ
いただけるようになりました❣️
通販サイトはこちら↓↓↓↓↓
おもてなしにも使えるおしゃれなアイテムです❣️
ぜひぜひチェックしてみて下さいね(^^)
ではでは4連休も
定休日の月曜日(21日)を除いて
毎日元気に営業致しております❣️
ぜひ遊びにいらして下さいね(^^)
凰茶堂
093-980-5151