3月9日(木)元気に営業致しております✨
営業前後のお時間に
行っております
午前、午後それぞれの
中国茶アドバイザークラス
35クラスのうち
今月ほとんどのクラスの
テーマが『黄茶』
勉強用みたいな適当茶葉では
特徴が伝わらないので
しっかりしたものをと
拘っていると余計に
他の茶類に比べて
茶葉の調達がちょっと大変な
テーマですが
今回も大方揃えまして
『製法的黄茶』
いわゆる六大茶分類の黄茶からは
🌱君山銀針
🌱霍山黄芽
🌱蒙頂黄芽
『黄化品種』
所謂、品種的黄色の茶(緑茶)からは
🌱黄金芽
※縉雲黄茶と悩みましたが
話が長くなりそうだったので
こちらはまた研究コース等で
たっぷりと😊
黄茶は悶黄という工程が
あるというのは
皆様ご存知でしょうが
具体的にどういった
変化なのかも含め
産地のスライドとともに
解説致します😊
生徒さんが淹れて下さるお茶を
昨日は私も便乗でいただき
黄茶の茶柱にさらに
テンション上がりっぱなし✨
※今回の写真は全て
昨日の午前中クラス😊
そして以前にいただいて
本当に美味しくて
感動したお話をしちゃったもので
またまた生徒様に
お気を遣っていただき
皆さん分やスタッフの分まで
たくさんいただいてしまい
大変大変申し訳ないですm(__)m💦
でもやっぱり
【くぼての里】美味しい～❣️
本当に本当に
ありがとうございますm(__)m
今度買いに行こう～☺️
それではそれでは
本日もどうぞよろしくお願い致します😊
【営業時間】
●平日11時～16時(OS15時)
●土日祝11:30～17時(OS16時)
⭐OS後、業務終了次第閉店と
なりますので
販売スペースの営業時間に
ご注意下さい
※営業時間前後は中国茶講座開催
※18時以降は設定茶席のみ
再開しております
🌟大陸の茶藝館文化を再現した
『茶館文化体験型サロン』を
コンセプトとし
本格的なお茶をゆっくりと
楽しんでいただく目的で
作られた茶房となりまして
カフェ様やお食事処様とは
異なります為
お茶のワンオーダーを頂戴
致しております(^^)
お茶のお供として
お食事やデザートも
ご用意致しておりますが
お食事・デザートのみの
ご利用は出来ません
●熱湯をテーブルにセッティング
する関係上
未然に事故を防ぐために
大変心苦しいばかりですが
未就学児のお客様はサロン(茶房)の
ご利用いただけません
(販売スペースはどなた様もご利用いただけます)
●駐車場はご用意しておりますが
テーブル数の台数のみの
ご用意となりますため
大変恐縮ですが、お連れ様は
お乗り合わせの上
1グループ様１台でのご協力お願い申し上げます
複数台でお越しの場合は
他のお客様がお停めいただけない
状況が度々ございますので
その時お停めいただける状況でも
大変お手数ではございますが
ご移動をお願いさせて
いただいております
住宅街地域になりますため
コインパーキング等も
近隣にございませんため
予めのご協力どうぞ
よろしくお願い致します
🍀現在のところお席のご予約は
お取りしておりませんので
お越しになられました順番に
ご案内させていただきます✨😌✨
⭐ご案内、ご提供、調理、販売
スペースの接客にご会計等々
全てを二人で運営して
おりますため
混雑時ご迷惑をおかけしますが
毎日全力ダッシュで
頑張ります(^^)👍️
お願いも多く大変恐縮ですが
何卒よろしく
お願い申し上げますm(_ _)m
【凰茶堂】
福岡県北九州市小倉南区朽網西5-10-6
093-980-5151
繁忙時お電話お取り出来ない事がございます(自動音声時間有)
定休日:月曜・第三日曜+配達日不定休
●3月店休日●
【定休日】
※毎週月曜+第三日曜(19日)
【棚卸し等】
28日(火)～31日(金)