【2026年新茶】慧苑坑大紅袍 10g

武夷正岩茶・三坑両澗核心産地／茶師厳選・香気重視の特別ロット

名門・慧苑坑の岩韻を、華やかな果実香とともに。

中国福建省・武夷山。

武夷山の正岩茶核心産地「三坑両澗（さんこうりょうかん）」の一つ、慧苑坑（けいえんこう／Huìyuàn Kēng）で生産された、2026年の極品正岩大紅袍。

当店茶師が数ある岩茶の中から、その香気・滋味・余韻の調和を重視して厳選した特別なロットです。

■ 武夷岩茶の核心産地「慧苑坑」

三坑とは慧苑坑、牛欄坑、大口坑を指し慧苑坑は一番北側に走る坑です

「三坑両澗」は、複雑に入り組む岩山と渓谷が育む、武夷岩茶の代表的な名産地

慧苑坑は、切り立つ岩壁に囲まれた谷地形と豊かな植生を特徴とする茶区。岩石の風化による礫質の土壌、水はけと保湿性、谷間の湿度や日照条件などが組み合わさり、独特の茶樹生育環境を形成しています。

こうした山場（シャンチャン）の違いを味わいとして捉えることも、武夷岩茶の醍醐味です。

とりわけ愛好家が重視するのは、単なる香りの強さではなく、茶湯の厚み、口中に広がる立体感、そして飲み終えた後まで続く「岩韻（がんいん）」

本品では、正岩大紅袍らしい芯のある滋味と、引き締まった後口、そこに重なる華やかな香気の調和をお楽しみいただけます。

■ 2026年ロットの魅力 ― 果実香を活かす焙煎

武夷岩茶は、焙火（ばいか）によって香りや滋味が大きく変化するお茶です。

伝統的な強めの焙煎では、火香や熟成感、重厚な滋味が魅力となる一方、焙火を控えめにすることで、茶葉本来の繊細な香気やフルーティーな個性が表れやすくなります。

今回の2026年ロットは、伝統的な重焙煎の岩茶に比べ、あえて軽めの焙火で仕上げられた香気重視の大紅袍です。

立ち上がる華やかな果実香、口中に広がる豊かな滋味、そして後半に現れる凛とした岩韻。

香りの高さだけに偏ることなく、正岩茶らしい骨格と余韻を兼ね備えた一杯です。

華やかでありながら、決して軽薄ではない。

その絶妙なバランスにこそ、本品の魅力があります。

■ 純種大紅袍と拼配大紅袍 ― 茶師の技が生む味わい

大紅袍には、奇丹（きたん）という品種を用いた「純種大紅袍」と、複数の武夷岩茶品種を組み合わせて仕上げる「拼配大紅袍（ブレンド大紅袍）」があります

本品は奇丹を使用しながら、複数の優良品種を組み合わせた拼配大紅袍です

拼配とは、単に茶葉を混ぜ合わせることではありません。

品種ごとに異なる香り、滋味、厚み、余韻、焙火の個性を見極め、それぞれの長所を引き出しながら、理想とする大紅袍の風格へと仕上げる高度な製茶技術です

単一品種ならではの個性を楽しむ純種大紅袍に対し、拼配大紅袍には、複数の品種が織りなす奥行きや調和、複雑な香味構成という魅力があります。

優れた拼配大紅袍は、茶師の経験と感性が味わいに反映される、まさに職人技の結晶。

本品は、慧苑坑という優れた山場の個性に、茶師の拼配と焙火の技術が重なった、こだわりの正岩大紅袍です。

■ おすすめの淹れ方 ― 蓋碗・工夫茶

本品の香りと岩韻を味わうには、白磁の蓋碗や小ぶりの紫砂壺を使った工夫茶がおすすめです。

【標準的な淹れ方】

• 茶葉：4～5g
• 茶器：110ml前後の蓋碗または茶壺
• 湯温：沸かしたての熱湯（約100℃）
• 第1煎：約20秒
• 第2煎：約30秒
• 第3煎：約45秒
• 第4煎以降：茶湯の状態を見ながら徐々に延長

※浸出時間は注湯・注ぎ切りに要する時間を除いた目安です。濃淡はお好みで調節してください。

より濃密な岩韻や力強い滋味を堪能したい方は、110mlの蓋碗に8～10g程度を使用し、短時間で抽出し、一日中お湯をさしてたっぷり楽しむ方法もおすすめです

まずは温めた蓋碗に茶葉を入れ、蓋をして立ち上がる乾茶の香りをお楽しみください。

注湯後は、蓋に残る香気と茶湯の香りの違いにも注目を。

一煎ごとに変化する果実香、茶湯の厚み、喉奥へと続く余韻を、ゆっくりと味わっていただきたい逸品です。

■ お茶とのペアリング

岩茶特有の引き締まった後口は、脂のある中華料理や肉料理と好相性。

また、本品の華やかな果実香は、パイナップルケーキやナッツを使用した焼き菓子、ドライフルーツなどにもよく寄り添います。

お食事とともに楽しむのはもちろん、香りや山場の個性にじっくり向き合う、特別な茶の時間にもおすすめです。

【商品詳細】

茶名： 2026年新茶 慧苑坑大紅袍

中国茶分類： 青茶（烏龍茶）／武夷岩茶

産地： 中国福建省武夷山市・正岩茶核心産地 慧苑坑

茶区： 三坑両澗

品種： 奇丹を含む複数品種の拼配

製法： 半発酵・焙煎／香気を活かした軽めの焙火

香味の特徴： 華やかな果実香、芯のある滋味、引き締まった後口、持続する岩韻

内容量： 10g

武夷の岩骨と華やかな果実香が織りなす、2026年の特別な正岩大紅袍。

大紅袍を飲み慣れた方にこそ、じっくりと味わっていただきたい一品です