皆さんこんにちは✨
7月も末…
なんと早いこと💦
そんな７月の中国茶講座は
季節柄
白茶のお勉強三昧✨
最近では月光白などの
雲南省の白茶も
目にするようになりましたが
白茶といえば
やっぱり福建省…
烏龍茶だけではないのです✨
で…その福建省の白茶
二大巨頭の
福鼎と政和の白茶の作り方の違いやら
品種の違いやら
色々盛り沢山❤️
皆さん楽しんで参りましょう🎵
さてさてどうやら
梅雨が明けたという今週…
いきなり暑い…
ってことで
ここ連日
かき氷職人…
ちなみにこちらは
先日新登場した
10数種類の凰茶堂
オリジナルスパイスが意外とくせになる
薬膳かき氷✨
試食の時に
気が付いたことがっ‼️
これはかき氷機の刃が
研ぎ頃なんじゃ！？
ってことで
急いでかき氷機械修理職人に変身し
刃を付け替えました(笑)
ふわふわが戻ってきた～🎵
ってことで
新しい刃の
活躍にご期待下さい❤️
ちなみに今日は
土用の丑の日
こないだ梅雨が明けたらしいけど
土用に入ったということは
新しい季節と入れ替わるための２週間…
土用の終わる（土用は8月7日まで）
8月8日は立秋です…
秋だってさ…
気忙しいたらありゃしないが
とても秋とは思えぬ暑さ…
皆さんそれぞれの養生を～🎵
凰茶堂
福岡県北九州市小倉南区朽網西5-10-6
093-980-5151