皆さんこんにちは✨
今週は中国茶本講座週間★
木曜日のお講座組は
烏龍茶の製法と種類について学び
代表選手として
鉄観音と台湾の高山茶を
味わいながらお勉強🎵
高山茶は生徒さんに⬇
チャレンジして
いただきました～🍀
蓋碗さん
初めは扱いづらいですが
仲良しになると
一番使えるコ達なのです🎵
頑張って
仲良ししてくださいね❤
しかしまぁ…
私がお茶に出会ったのは
日本茶がスタートでしたが
台湾のあるお茶に出会った事が
きっかけで
中国茶の世界に
引き込まれていきました
私も日本人ですから
日本のものがイチバン！！
そう思っていましたが…
中国茶を知れば知るほど
現地の茶業に携わる方々に
お会いすればするほど
やっぱり敵わないと
感じました…
中国には全ての種類のお茶があり
お茶の始まりは中国です
農薬などを気にされる方も
多いですが
企業基準
地方基準
国家基準と
お茶に関しては
古の時代から皇帝に献上するなど
茶は珍重されてきましたからか
他の農作物に比べて
特に厳しい
審査基準があり
さらに輸入の際に
日本の基準もクリアしていなければ
いけないわけですから
以外に安全安心です❤
凰茶堂はさらに
安心安全の茶葉を厳選し
評茶を重ねて吟味した
選りすぐりのお茶達ですから
安心してお楽しみいただけます★
中国茶の本当を知ったとき
私の固定観念が
ガラガラと壊れていきました
その時の感激…
そして
お茶の持つ様々な
有用性を考えると
伝えずにはいられなく
なっちゃいましたっ🎵
ってことで
本日は新しいクラスも
スタートいたしました☺
皆さん楽しんで参りましょう🎵
次回中国茶入門講座
6月16日(土)11時30分～と
なっております
なお本講座
中国茶アドバイザー取得講座は
入門編を受講にならなくても
お申し込みいただけます🎵
（中国茶（ソムリエ）
インストラクター取得講座は
アドバイザー講座
終了の方が対象です✨）
ではでは週末突入～🍀
GW後の一週間
お疲れ様でした🎵
土日は凰茶堂で
一週間の疲れを癒して下さいね🎵
暑い日が続きますので⬇
かき氷１日数量限定
スタートいたしました☺
今年のかき氷も
ぜひぜひご期待ください❤
凰茶堂
福岡県北九州市小倉南区朽網西5-10-6
093-980-5151